近日，我县持续强降雨气候，空气湿度持续偏高，食物受潮霉变取微生物繁殖风险显著加大。为守住食物平安底线，切实保障人平易近群众饮食平安取身体健康，宝丰县市场监视办理局积极摆设，组织执量正在全县范畴内开展餐饮办事单元及学校食堂食物平安专项查抄。

　　此次查抄紧扣强降雨气候前提下食物平安办理特点，环绕食物原料储存、加工节制、设备设备运转等环节环节，沉点查抄米、面、油、肉类、蔬菜等食材的存储场合能否做到通风、防潮、防霉，运营场合消毒设备能否一般运转、保洁设备能否无效防潮，“三防”设备能否完整等，从泉源上防备食物平安风险。针对查抄中发觉个体单元食物储存不规范、法律人员现场下达责令通知书，明白整改时限取要求，并将开展后续复查，确保问题整改到位。督促其严酷落实食物平安办理轨制，降服思惟，及时清理过时和变质食物，不竭提拔风险防控能力。

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