为进一步规范肉成品市场次序，保障群众“舌尖上的平安”，近期，蓬莱镇市场监管所结实开展肉成品专项整治步履，通过“排查-整治-宣传”三向发力，峻厉冲击肉成品范畴违法违规行为，取得阶段性成效。步履以农贸市场、餐饮店、食杂店等为沉点区域，以肉成品出产企业（辖区1家）、预制调度肉成品等高频消费品类为焦点，全面排查食物平安风险。法律人员采用“突击查抄+日常放哨”模式，沉点核查：（一）肉成品原料来历问题。沉点整治采购、利用来历不明、未经查验检疫或查验检疫不及格以及过时变质的原料肉等违法违规行为。（二）肉成品掺假问题。沉点整治以鸡肉、鸭肉、驴）肉成品，以低价肉成品假充高价肉成品，以调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等违法违规行为。（三）违规出产运营问题。食物配料表标识取出产现实投料不相符，超范畴、发卖“三无”、“盗窟”或过时肉成品等违法违规行为。（四）消费问题。沉点整治电商平台、收集曲播间等线上线下平台发卖假劣肉成品、虚假宣传等违法违规行为。对未履行进货检验、从业人员健康证过时等一般的违法行为，责令期限整改，并予以。对出产发卖来历不明、未经查验检疫、不法添加等肉成品行为依法快查沉处，逃根溯源，截至目前，暂未发觉此类严沉违法行为。截至目前，共立案查处违法案件16起，“整治取宣传并沉”，通过多元化体例普及食物平安学问，放宣传材料30余份，现场冒充伪劣食物辨别方式，笼盖群众100余人次，切实加强消费者认识取能力。组织肉成品出产企业加入县市场监视办理局组织的培训，督促其严酷落实进货检验、索证索票等轨制，苦守诚法运营底线赞扬举报渠道，激励群众参取监视，构成“从导、企业自律、社会参取”的共治款式。下一步，蓬莱镇市场监管所将持续加管力度，将肉成品专项整治纳入日常监管沉点，按期开展“回头看”，防止问题反弹。同时，加强取、农业农村等部分联动，通过此次专项整治，蓬莱镇肉成品市场次序获得显著规范，群众食物平安对劲度持续提拔。蓬莱镇市场监管所将一直连结高压态势，切实建牢食物平安坚忍防地。