焦点提醒：为进一步规范超市运营行为，建牢食物平安防地，公允有序的市场次序，切实保障消费者权益，衡水市市场监视办理局高新区聚焦畅通范畴食物平安环节环节，强化规范指点，开展专项整治步履。

　　农业科学院质标所正在中科院一区期刊《Food Chemistry！ X》上发文报道了15种农药正在桃种植和加工过程中残留变化纪律。

　　二是聚焦沉点范畴，以米面粮油、肉及肉成品、海鲜、冷冻食物等热销平易近生食物为沉点开展全面排查。标签标识能否规范、冷链食物溯源能否完整、食材能否平安、后厨卫生能否达标等环境。法律人员深切现场，查看相关单元的证照及消息公示、食物原材料采购和存储、食物加工制做等操做流程，以及从业人员健康办理及培训等工做开展环境，并细致查抄工器具清洗消毒和食物平安应急措置方案落实环境。对整改不力、问题频频的单元依法从严处置；同时，通过集中培训、现场指点等体例提拔从业人员的专业能力和平安认识，出力构成企业自律、行业规范、监管无力、社会共治的优良场合排场。

　　当前！首页食物资讯中国食物衡水市市场监视办理局高新区查抄约谈双发力 规范食物平安守护平易近生！

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　　一是组织辖区次要超市担任人召开集体约谈会议，针对近期查抄发觉的凸起问题进行传递，并摆设整改落实工做。要求各超市强化从体义务，月安排”工做机制，强化全过程风险防控；沉点加强索证索票、进货检验记实和档案办理，确保每批次食物来历可溯、质量靠得住。