此次查抄紧扣节日消费特点，笼盖食物出产、畅通、餐饮全链条。正在食物畅通环节，工做人员走进康嘉、中联出色等大型商超，沉点查抄粮油、肉蛋奶等抢手品类，核查进货单据、保质期等，冲击“三无”食物等违法行为。正在餐饮环节，以大中型餐饮单元为沉点，核查从业人员健康证明等，查看后厨卫生，食物平安风险。查抄中，工做人员向商家宣传食物平安律例政策，督促其履行从体义务，确保食物来历、质量靠得住。

　　截至目前，本次步履共查抄食物运营从体183家，发觉问题17处，下达整改通知书5份。下一步，蓝山县将强化节日值班值守，连结监管力度，以常态化放哨取应急措置连系的体例，建牢食物平安社会共治防地，欢喜、查看更多。

　　为保障节日食物平安，连日来，通过全链条监管取精准排查建牢食物平安樊篱。