2月12日，四川省食物平安“你点我检 护航新春”专场勾当正在自贡市富顺县体裁核心举办，紧扣“‘你点’豆花鲜 ‘我检’护食安”从题，通过“群众点单、现场快检、立即公示、同步科普”等勾当，鞭策食物平安监管从“幕后”“台前”，让群众买得安心、吃得。自贡市人平易近副市长，省市场监管局食物抽检处二级调研员朱巧玲、省食物查验研究院党委副莫莉，四川省烹调协会常务副会长兼秘书长高朴，以及眉山市市场监管局相关担任人等带领和嘉宾应邀出席勾当并现场指点。

　　聚焦财产链条，让成长更有底气。环绕“富顺豆花”非遗品牌，联动食物行业协会、出产运营企业及供应链上下逛代表配合倡议《富顺豆花全财产链食物平安》，聚焦原料种植、出产加工、仓储畅通、餐饮消费等环节环节，规范添加剂利用、强化全员培训、奉行“互联网+AI监管”等硬核行动，全力建立从田间到餐桌的全过程食安防地。现场还集中签约原料供应合做、尺度化出产、消费新场景打制、学问产权托管办事等沉点项目，鞭策富顺豆花全财产链提质升级，以精准监管护航非遗身手财产化、尺度化成长，让“富顺豆花”既守住老味道，更跑出新赛道。

　　融入节庆场景，让监管更有炊火气。将“你点我检”勾当深度融入村厨角逐、非遗年货购物节等特色节庆消费场景，现场搜集公共对年货食物、豆花成品等品类的关心核心取抽检，累计收回无效问卷反馈4000余条，实现科普宣教取安心消费同频共振。同步开展点检互动、快检体验勾当，连系群众点选，对现场村厨备料食材、年货食物等进行快检30批次，并将加工操做规范纳入村厨角逐评分系统，建立“通明检、公共评、以可的监管温度，守好节庆“炊火气”的平安底线。

　　凝结共治合力，让平安更有生气。勾当现场设置宣传征询、特色食物展销等40个功能区，招募“豆花卫士”食物平安意愿办事队员30余名，聚焦食物选购技巧、破解、农村群宴平安规范等内容进行科普宣讲，现场演绎食物平安“你点我检三句半”宣传小品，累计发放宣传材料3000余份。同步组织对特色农商食物展销摊位开展示场巡检抽样，并通过部分官网及时公示成果、回应关心，鞭策监管模式从“从导”向“社会共建、共享”深化，积极营制“人人关怀、人人参取”的食物平安共治。前往搜狐，查看更多？。