收集餐饮做为新兴互联网业态，已深度融入泛博人平易近群众的日常糊口。为切实消弭食物平安风险现患，净化收集餐饮，“鬼魂外卖”等运营乱象，全面提拔收集餐饮食物平安程度。一是成立联动机制，全面贯通监管链条。市场监管部分取查察院积极对接，召开收集餐饮整治部分联席会议，明白职责分工：市场监管部分担任线索核查、现场法律及违法查处；查察院担任数据筛查和线索供给，同时从法令监视角度介入，对行政法律过程进行全程监视，确保法式、惩罚恰当。两部分共享案件消息、会商疑问问题，将法律取监视无缝跟尾，无效提高收集餐饮问题发觉率及整改完成率。二是打破数据壁垒，精准锁定违法线索。由查察院提取整合美团、饿了么等第三方收集订餐平台后台数据，市场监管部分对审批许可系统及行政法律平台中持证或存案的餐饮单元消息进行梳理。通过搭建数据阐发模子，对外卖平台上线商家的天分审核记实、运营地址婚配度、用户赞扬数据等进行集中比对阐发，精准筛查出“证照不符”、“无实体店肆”等可疑线索，为实地查抄供给靶向，无效避免保守摸排的盲目性。三是强化结尾查处，充实巩固管理实效。针对大数据筛查出的线索，市场监管部分结合查察院采纳“线上排查+线下核验”相连系的体例，对涉嫌违法的收集餐饮运营者进行部分结合突击查抄。法律人员现场核查运营天分、卫生前提、场合面积等消息能否实正在达标，对确认存正在无证运营、藏匿运营等违法行为的餐饮企业，依法从严从快予以查处。共查处违法开展收集餐饮外卖营业的餐饮公司26家，构成无力。蚌埠市“监检联动”整治收集餐饮经验做法无效提拔监管效能，面临新业态新挑和，通过“以网管网、联动治网”取得冲破性成效。该经验做法做为可复制的工做推进行动正在《安徽食物平安工做》2025年第11期登载，供全省各地自创参考。蚌埠市正在收集餐饮专项整治期间，约谈平台担任人16人次，线家次，线家次，督促下线个，目前已全数整改完成，全市收集餐饮食物平安程度无效提拔。